028.38225933 (Hotline) - 028 3822 1188 (FM 95.6) - 028 38291 357
icon-radio-fm-999-mhz
logo-voh-radio-online
Điện thoại: 028.38225933 - 028.38225934
Đường dây nóng bạn nghe đài: 028.3891 357 - 0948747571

Hạt sen có tốt cho trẻ hay không? Bé mấy tháng tuổi ăn được hạt sen?

(VOH) – Nhiều người tin rằng, hạt sen không chỉ là thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho người lớn mà còn là một lựa chọn lý tưởng cho trẻ nhỏ. Vậy trẻ ăn hạt sen có tốt không?

Hạt sen là loại hạt nằm trong đài sen (gương sen). Sau khi hoa của cây sen tàn, người dân sẽ thu đài sen về tách lấy hạt. Hạt sen thường được sử dụng như một loại thực phẩm bổ dưỡng và được bà bầu sử dụng trong thai kỳ. Ngoài ra, nhiều người còn sử dụng hạt sen để chế biến thành món ăn ăn cho trẻ.

tre-an-hat-sen-co-tot-khong-voh-0
Hạt sen được nhiều mẹ chọn làm món ăn dặm cho con (Nguồn: Internet)

1. Trẻ ăn hạt sen có tốt cho sức khỏe không?

Hạt sen chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sự phát triển của bé như calo, gluxit, protit, vitamin C, vitamin B, canxi, kali, photpho, sắt... Vì thế, thêm hạt sen vào khẩu phần ăn của trẻ sẽ mang lại các lợi ích sức khỏe như:

  • Tốt cho hệ thần kinh và trí não do chứa nhiều thành phần khoáng chất quan trọng.
  • Hạt sen có thể giúp bé có được giấc ngủ ngon và sâu hơn. Ngoài ra, nhờ hàm lượng canxi cao nên bé ăn hạt sẽ có thể giúp hỗ trợ phát triển hệ xương khớp.
  • Hạt sen có tính mát, có thể giúp cơ thể thanh nhiệt, ngăn ngừa trẻ ăn dặm bị táo bón, cũng như giúp hạn chế những cơn đau nhức khi trẻ mọc răng.
  • Hàm lượng chất làm se tự nhiên (astringent) trong hạt sen khá nhiều. Đây là chất có thể giúp mang lại cảm giác ngon miệng.
  • Đặc biệt, cho bé ăn dặm với những món ăn từ hạt sen còn giúp bé bồi bổ sức khỏe.

2. Trẻ ăn nhiều hạt sen lợi hay hại?

Thành phần dinh dưỡng của hạt sen có chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Tuy nhiên, theo khuyến cáo, mẹ không nên sử dụng hạt sen quá 50gr cho mỗi bữa ăn của trẻ.

tre-an-hat-sen-co-tot-khong-voh-1
Mẹ không nên cho trẻ ăn hạt sen quá 50gr mỗi ngày (Nguồn: Internet)

Hệ thống tiêu hóa của trẻ nhỏ thường khá yếu ớt, do đó, với một số loại hạt chẳng hạn như hạt sen, cơ thể bé có thể sẽ không thể tiêu thụ hết một số lượng lớn trong cùng một lúc.

Cho trẻ ăn hạt sen quá nhiều còn khiến bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu, bị say, thậm chí là rối loạn tiêu hóa nặng. Hơn thế, trẻ ăn hạt sen quá nhiều cũng có thể gặp phải tình trạng dị ứng, nôn mửa hoặc khiến trẻ có cảm giác ngán hoặc chán ăn bởi hạt sen nấu chín thường khá bùi và ngọt.

Xem thêm: 12 vấn đề thường gặp khi tập cho trẻ ăn dặm mẹ cần nắm rõ

3. Trẻ mấy tháng ăn được hạt sen?

Thông thường, khi trẻ bước vào giai đoạn tập ăn dặm là mẹ có thể thêm hạt sen vào khẩu phần ăn của bé. Vì khẩu phần ăn của con cần phải được biến đổi đa dạng, nên dùng nhiều loại thực phẩm khác nhau để biến thành mì, bột, súp... để bé ăn không bị ngán. Do vậy các món cháo hạt sen cho bé ăn dặm là sự lựa chọn hợp lý.

Tuy nhiên, khi sử dụng hạt sen làm nguyên liệu chế biến, mẹ cần xay nhuyễn hạt để khi bé ăn không bị hóc nghẹn.

4. Món ăn ngon từ hạt sen cho trẻ ăn dặm

Như đã nói, hạt sen ngon nhất chính là dùng làm nguyên liệu nấu cháo. Cháo hạt sen cho trẻ ăn dặm vừa không ngán, vừa giúp bổ sung thêm các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bé.

Với trẻ từ 6 – 8 tháng tuổi, món ăn dặm thường hạn chế thịt cá, do đó mẹ có thể nấu cháo hạt sen đơn thuần. Trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên, mẹ có thể thêm vào món cháo các loại thịt như: thịt bò, thịt heo....

tre-an-hat-sen-co-tot-khong-voh-2
Cháo hạt sen thịt bò là món ăn dặm bổ dưỡng cho bé (Nguồn: Internet)

Dưới đây công thức nấu món cháo hạt sen thịt bò dành cho trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên:

4.1 Nguyên liệu

  • Thịt bò: 200gr
  • Hạt sen: 50gr
  • Gạo tẻ: 100gr
  • Gia vị nấu ăn riêng của bé

4.2 Cách làm cháo hạt sen thịt bò

Thịt bò mua về rửa sạch, nhuyễn cho vào chén.

Hạt sen tách bỏ phần tim sen, rửa sạch cho vào nồi nước. Bắc nồi lên bếp đun cho chín mềm hạt sen thì tắt bếp. Vớt hạt sen ra để ráo nước. Sau đó nghiền hạt sen nát ra.

Cho gạo tẻ vào thau vo sạch. Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho gạo vào rang đến khi hạt gạo se lại.

Cho hết gạo vào nồi đun đến khi hạt gạo nở ra, cho thịt bò, hạt sen vào đun thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Múc cháo ra tô, đợi cháo nguội là có thể cho bé ăn được rồi.

Có thể thấy, hạt sen lại loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của bé. Loại hạt này cũng dễ dàng chế biến trong các công thức món ăn. Vì thế, hãy mua hạt sen trữ sẵn trong nhà và chế biến món ăn dặm cho bé thưởng thức nhé!

🔴 Theo dõi chương trình Bé Khỏe Nhà Vui để được bác sĩ chuyên khoa tư vấn về các vấn đề liên quan đến mẹ và bé vào lúc 12h15 - 13h00 chủ nhật hàng tuần trên kênh FM 99.9 MHz.

Radio VOH: radio.voh.com.vn/be-khoe-nha-vui-733.html

Youtubeyoutube.com/c/NhipSongKhoeVOH

Fanpage Facebookfb.com/MeVaBeVOH/

Group thảo luận kín: fb.com/groups/mevabevoh

Form đặt câu hỏi ẩn danh cho bác sĩbit.ly/mevabevoh