Cà chua vốn là một loại thực phẩm có chứa hàm lượng nước vô cùng dồi dào, đặc biệt cung cấp khá nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin A, vitamin C, vitamin K1, vitamin B9 và các nhóm chất chống oxy hóa. Chính vì thế, sinh tố cà chua không chỉ có công dụng “đánh bay” cơn khát mà còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe hiệu quả.
1. Cách làm sinh tố cà chua
Chỉ cần “biến tấu” từ cà chua cùng các loại rau củ, trái cây quen thuộc, bạn sẽ có ngay những ly sinh tố cà chua thơm ngon và giàu dinh dưỡng để bồi bổ cơ thể.
1.1 Sinh tố cà chua cà rốt
Sinh tố cà chua cà rốt với sự kết hợp từ vị chua dịu của cà chua và vị ngọt thanh của cà rốt nên rất dễ uống. Đặc biệt cả hai nguyên liệu này đều thuộc nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất beta – carotene giúp bảo vệ đôi mắt sáng khỏe nữa đấy.
Nguyên liệu
- Cà chua: 1 – 2 trái
- Cà rốt: 1 củ
- Sữa tươi: 180ml
- Đá viên
Cách làm sinh tố cà chua cà rốt
- Ngâm rửa sạch cà chua với nước muối loãng. Có thể giữ nguyên hoặc gọt vỏ tùy ý. Sau đó cắt thành hình múi cau.
- Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.
- Trộn đều hỗn hợp gồm cà chua, cà rốt, sữa tươi không đường và đá viên rồi xay nhuyễn.
Xem thêm: 9 thực phẩm tốt cho mắt, bổ mắt bạn nên ăn từ bây giờ
1.2 Sinh tố cà chua chuối
“Bộ đôi” cà chua và chuối hứa hẹn đem đến cho bạn một ly sinh tố cà chua chuối “ngon ngất ngây”. Chuối chín mềm thơm phức xay nhuyễn cùng cà chua đỏ mọng vừa hấp dẫn, vừa thúc đẩy tiêu hóa và thải độc hữu hiệu.
Nguyên liệu
- Cà chua: 2 trái
- Chuối: 2 trái (tùy theo loại chuối có thể thay đổi)
- Sữa tươi không đường: 180ml
- Đá viên
Cách làm sinh tố cà chua chuối
- Rửa sạch cà chua, nếu không muốn gọt vỏ bạn nên ngâm trong nước muối khoảng 20 phút. Cắt cà chua thành các miếng nhỏ, hình múi cau hoặc lát tròn tùy ý.
- Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Trộn cà chua, chuối với sữa tươi. Đem xay nhuyễn cùng đá viên.
Xem thêm: 5 loại sinh tố giảm cân bằng chuối ngon miệng và ‘đào thải’ mỡ thừa hiệu quả
1.3 Sinh tố cam cà chua
Sinh tố cam cà chua là gợi ý lý tưởng mà các chị em phụ nữ không nên bỏ qua. Ly sinh tố với vị chua ngọt hài hòa, lại giàu vitamin C và vitamin E giúp cải thiện tình trạng da thâm sạm, tăng cường độ đàn hồi và trở nên mịn màng hơn.
Nguyên liệu
- Cà chua: 2 trái
- Cam: 1 trái
- Mật ong: 2 – 3 thìa cà phê
- Đá viên
- Nước lọc: 150 – 180ml
Cách làm sinh tố cam cà chua
- Ngâm rửa sạch cà chua với nước muối loãng. Vớt ra để ráo rồi cắt thành các miếng nhỏ.
- Cam gọt bỏ, tách thành từng múi nhỏ và bỏ lớp cùi trắng để khi xay không bị đắng.
- Cho hỗn hợp cam, cà chua, đá viên và mật ong vào xay nhuyễn.
Xem thêm: Nước ép cam – thức uống ‘quen mặt’ có 5 lợi ích sức khỏe này bạn đã biết hết chưa?
1.4 Sinh tố cà chua dâu tây
Thưởng thức một ly sinh tố cà chua dâu tây để tráng miệng sau bữa ăn tối là lựa chọn cực kì hợp lý. Hơn nữa các dưỡng chất từ cà chua và dâu tây còn làm giảm những căng thẳng thần kinh, tạo cảm thư thái và giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ.
Nguyên liệu
- Cà chua: 2 trái
- Dâu tây: 50g
- Sữa tươi: 180ml
- Đá viên
Cách làm sinh tố cà chua dâu tây
- Ngâm rửa dâu tây và cà chua với nước muối loãng khoảng 20 phút.
- Cà chua cắt múi cau hoặc lát tròn mỏng, cắt đôi trái dâu tây.
- Trộn cà chua, dâu tây và sữa tươi rồi đem xay nhuyễn với đá viên.
1.5 Sinh tố cà chua táo
Danh sách các món sinh tố cà chua chắc chắn không thể thiếu sinh tố cà chua táo đâu nhé! Táo ngọt thơm quyện với vị chua thanh mát của cà chua khiến bạn càng uống càng ghiền.
Nguyên liệu
- Cà chua: 2 trái
- Táo: 1 trái
- Sữa tươi không đường: 180ml
- Đá viên
Cách làm sinh tố cà chua táo
- Rửa sạch cà chua với nước muối loãng rồi cắt thành các miếng nhỏ.
- Ngâm rửa sạch táo, vớt để ráo và gọt vỏ, sau đó cũng cắt miếng nhỏ để xay dễ dàng hơn.
- Đem xay nhuyễn hỗn hợp gồm cà chua, táo, sữa tươi và đá viên.
2. Sinh tố cà chua có tác dụng gì?
Sinh tố cà chua vừa giúp thực đơn đồ uống hàng ngày của bạn trở nên đa dạng hơn, vừa bổ sung cho cơ thể vô vàn dưỡng chất quan trọng để cải thiện một số vấn đề sức khỏe thường gặp sau:
- Ngăn ngừa bệnh quáng gà, suy giảm thị lực
- Phòng chống ung thư
- Giảm tỉ lệ lão hóa da
- Kiểm soát đường huyết
- Kích thích mọc tóc
- Củng cố xương chắc khỏe
- Khắc phục tình trạng mất ngủ
3. Một số điều cần lưu ý khi dùng sinh tố cà chua
Để đảm bảo hấp thu tối đa chất dinh dưỡng cũng như tận dụng hiệu quả các lợi ích sức khỏe mà sinh tố cà chua mang lại, trong quá trình pha chế và sử dụng bạn hãy lưu ý một số điều dưới đây:
- Chọn mua cà chua vỏ đỏ hồng, cầm chắc tay, không còn xanh nhưng cũng không chín nhũn.
- Trong tuần chỉ nên uống sinh tố cà chua từ 1 – 2 lần, hạn chế uống quá nhiều và uống khi đói gây ảnh hưởng đến dạ dày.
- Sau khi pha chế nên dùng ngay, hạn chế tích trữ nhiều ngày.
- Nếu đang gặp các vấn đề về rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy kéo dài thì nên tạm ngưng sử dụng sinh tố cà chua.
Không phải chuẩn bị nhiều thành phần cầu kì hay đắt đỏ, chỉ cần kết hợp cà chua với các nguyên liệu thông thường, quen thuộc bạn đã có thể thưởng thức sinh tố cà chua rồi. Thử làm ngay với 5 công thức siêu dễ trên đây nhé.
