Theo nghiên cứu trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, uống 280ml nước ép cà chua mỗi ngày trong 8 tuần liên tục sẽ vừa giảm cân vừa giảm được 50% mỡ bụng. Vậy chúng ta nên làm thế nào để giảm cân bằng cà chua an toàn và hiệu quả?
1. Lợi ích của việc giảm cân bằng cà chua
1.1 Cà chua có hàm lượng calo thấp
100gr cà chua chứa khoảng 18 calo, điều này giúp chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho các chế độ ăn kiêng giảm cân.
Xem thêm: Cách tính calo giúp bạn không cần nhịn ăn mà vẫn có thể loại bỏ mỡ thừa hiệu quả
1.2 Cà chua góp phần thúc đẩy quá trình trao đổi chất
Cà chua rất giàu chất chống oxy hóa, điển hình như lycopene. Việc tiêu thụ chúng có thể làm tăng quá trình trao đổi chất một cách tự nhiên, từ đó hỗ trợ đắc lực cho quá trình giảm cân.
Xem thêm: Metabolism và những bí kíp giúp bạn giảm cân, giữ dáng hiệu quả
1.3 Cà chua giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn
100gr cà chua chứa khoảng 95% nước và 1.2gr chất xơ. Đặc điểm này rất có lợi cho việc thúc đẩy giảm cân vì nước và chất xơ có thể tạo cảm giác no lâu từ đó giảm thiểu cơn thèm ăn hoặc khiến chúng ta ăn ít hơn so với bình thường.
Xem thêm: Cách kiểm soát thói quen ăn vặt, ngăn chặn cảm giác thèm ăn để giảm cân hiệu quả
1.4 Cà chua góp phần cải thiện hệ tiêu hóa
Hệ tiêu hóa khỏe mạnh là một trong những yếu tố giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh và thuận lợi. Chất xơ và nước trong cà chua có thể thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố, chất thải… để tạo điều kiện cho việc giảm cân.
1.5 Cà chua hỗ trợ đốt cháy chất béo
Cà chua khuyến khích sản xuất carnitine – một axit amin giúp tăng cường khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể.
Xem thêm: Mách bạn cách tận dụng 8 loại hormone ‘đốt mỡ’ để tối ưu hiệu quả giảm cân
2. Cách giảm cân bằng cà chua
2.1 Uống nước ép cà chua
Nước ép cà chua sẽ là lựa chọn khá tốt cho những trường hợp muốn giảm cân nhưng lại không có quá nhiều thời gian để lên thực đơn hay chế biến các món ăn. Với cách này, bạn chỉ cần chuẩn bị 2 – 3 chai nước ép cà chua (khoảng 300 – 500ml/ chai) để uống mỗi ngày. Trong đó, lượng lycopene hấp thụ khi uống 1 chai nước ép sẽ tương đương với việc ăn 2 quả cà chua.
2.2 Uống sinh tố cà chua
Sinh tố cà chua có thể được dùng thay cho các bữa ăn trong ngày và được xem là gợi ý đem lại hiệu quả tốt hơn so với nước ép. Bởi ngoài việc chứa hàm lượng chất xơ cao thì chúng còn có thể dễ dàng kết hợp với các loại trái cây, rau củ khác để tăng thêm sự phong phú cũng như sức mạnh cải thiện cân nặng. Tuy nhiên, bạn cũng cần nhớ thêm rằng, việc bổ sung các loại trái cây có thể làm tăng lượng đường hay lượng calo nên hãy tính toán cẩn thận.
2.3 Làm nước sốt cà chua
Vì cà chua nấu chín chứa nhiều lycopene hơn cà chua sống nên bạn có thể dùng chúng làm nước sốt cho các món ăn chính trong thực đơn ăn kiêng giảm cân. Mặc dù hiệu quả của cách này tương đối chậm và chỉ dừng ở mức hỗ trợ nhưng nếu được kết hợp với chế độ ăn cân bằng và tập thể dục chăm chỉ thì thời gian cải thiện vóc dáng cũng sẽ được rút ngắn.
2.4 Xây dựng thực đơn giảm cân bằng cà chua
Tuân thủ thực đơn ăn kiêng trong một khoảng thời gian nhất định sẽ giúp chúng nhận được kết quả nhanh và tốt hơn hẳn việc chỉ bổ sung cà chua vào thói quen ăn uống hàng ngày. Vì vậy, bạn nhớ tham khảo gợi ý sau để có thêm ý tưởng xây dựng cho mình kế hoạch phù hợp.
Giảm cân bằng cà chua ngày 1
- Bữa sáng: 1 ly sữa, 2 quả trứng luộc
- Bữa trưa: 1 bắp ngô luộc, 200g thịt bò hầm, rau luộc
- Bữa tối: cà chua (không giới hạn số lượng nhưng phải được ăn đầu tiên), 1 bắp ngô luộc/ 1 quả dưa chuột
Giảm cân bằng cà chua ngày 2
- Bữa sáng: 1 tách cà phê đen, 1 quả trứng luộc, 1 lát bánh mì nướng nguyên cám
- Bữa trưa: thịt nạc, rau luộc
- Bữa tối: cà chua (không giới hạn số lượng nhưng phải được ăn đầu tiên), 1 bắp ngô luộc/ 1 quả dưa chuột
Giảm cân bằng cà chua ngày 3
- Bữa sáng: 1 tách cà phê đen, 1 quả trứng luộc
- Bữa trưa: khoai lang, ức gà, rau luộc
- Bữa tối: cà chua (không giới hạn số lượng nhưng phải được ăn đầu tiên), súp đậu phụ bắp cải
Giảm cân bằng cà chua ngày 4
- Bữa sáng: 1 tách cà phê đen, bánh mì nguyên cám với trứng ốp la
- Bữa trưa: hải sản, bông cải xanh/ dưa chuột
- Bữa tối: trứng bác cà chua, 1 bắp ngô luộc
Giảm cân bằng cà chua ngày 5
- Bữa sáng: 1 tách cà phê đen, 2 quả trứng luộc
- Bữa trưa: 1 bắp ngô luộc, thịt nạc và rau, súp đậu phụ bắp cải
- Bữa tối: cà chua (không giới hạn số lượng nhưng phải ăn đầu tiên), súp cá
Lưu ý:
- Nếu cảm thấy đói bạn có thể ăn cà chua hoặc uống nước ép/ sinh tố cà chua giữa các bữa chính.
- Thực đơn trong ngày cũng có thể được thay đổi sao cho phù hợp với nhu cầu cũng như thói quen ăn uống.
3. Những điều cần biết khi giảm cân bằng cà chua
- Chọn cà chua chín, màu đỏ, vỏ căng mọng, khó lột để giảm cân vì chúng thường chứa hàm lượng lycopene và có giá trị dinh dưỡng cao hơn. Không ăn cà chua xanh và cũng không nên nấu cà chua quá kỹ.
- Rửa cà chua sạch sẽ trước khi sử dụng, đặc biệt là khi ăn sống và tốt nhất là chọn cà chua hữu cơ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Không nên giảm cân bằng cà chua khi bị bệnh tự miễn, dạ dày, khớp, sỏi mật, thận, gút, bị dị ứng hay đang uống thuốc chống đông máu…
- Các chất dinh dưỡng của 1 loại thực phẩm sẽ không thể giúp ích cho việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh nên tốt nhất là bạn hãy bổ sung thêm chất béo, chất đạm, vitamin… vào thực đơn giảm cân bằng cà chua để tạo sự cân bằng.
- Không ăn quá nhiều cà chua vì nó có thể gây tiêu chảy. Với trường hợp dạ dày yếu thì nên tránh tiêu thụ lượng lớn vào ban đêm.
- Ăn đủ 3 bữa một ngày, uống đủ nước, điều chỉnh lối sống, duy trì giấc ngủ đều đặn là điều không thể bỏ qua nếu muốn giảm cân bằng cà chua thành công.
- Không nên ăn cà chua giảm cân trong thời gian dài vì nó có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Giảm cân bằng cà chua là một trong những phương pháp ăn kiêng vừa rẻ vừa dễ áp dụng. Do đó, nhớ tham khảo chúng nếu bạn đang có nhu cầu cải thiện vóc dáng nhờ những loại rau quả quen thuộc trong nhà bếp.
Nguồn ảnh: Internet